精選埔里大中菇 (半斤裝)

1. 溫水泡發：使用約 40°C 的溫水浸泡 30 分鐘，能最完整喚醒鮮味。

2. 保留香菇水：泡發後的香菇水富含鳥苷酸，是天然的鮮味來源，建議過濾後加入湯底。

3. 慢火燉煮：肉質厚實，適合燉湯或紅燒，熬煮時間越長，香氣越發顯著。

1. 避光防潮：放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，以免影響天然香氣與色澤。

2. 密封保存：開封後務必將袋口密封或放入密封罐，確保香菇不受濕氣侵害。

3. 冷藏保存：若存放超過三個月，強烈建議冷藏，以維持其最佳品質。